‘Eerlijke’ ballonpralines voor ‘week van fair trade’

Speciaal voor de ‘week van de fair trade’ is de bekende Sint-Niklase ballonpraline in een nieuw jasje gestoken. Chocolatier Wim Vyverman maakte drieduizend speciale exemplaren op basis van fairtradechocolade. “Niet zo evident”, vertelt hij. “De fairtradechocolade is iets donkerder en verschilt subtiel in smaak van de originele pralines. Maar het resultaat mag er zijn. Ik ben er trots op.” Er zullen 1.500 doosjes met elk twee ballonpralines verdeeld worden op verscheidene evenementen in de stad.

Oxfam-Wereldwinkels zal volgende week ook een chocoladeactie houden aan het station van Sint-Niklaas. Dinsdagochtend vanaf zeven uur kan iedereen aan het proeven.

Bron: HLN.be